1、确保公司的政策和程序，并服从品牌标准自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议。 2、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。 3、确保服务台保持干净和整洁。 4、呈现菜单给客人和点饮料。 5、推荐菜品和饮料。 6、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性 7、客人离开后，马上清洁台面。 8、完成经理，主管分配的工作 9、参加酒店安排的所有培训。 10、彻底了解服务流程 11、在繁忙时迅速完成工作。 12、灵活性班次。 13、必要的团队合作。 14、确保知道每日特价菜项目，估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用